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Ittico

Filetto di branzino

Filetto di orata

Filetto di triglia

Filetto di salmone

Filetto di merluzzo

Filetto di persico

Filetto di cernia

Filetto di sardina

Gambero argentino L1 – L2

Merluzzo decapitato

Pesce spada
a trance

Pesce spada
a filone

Gambero sgusciato 50/70

Polpo Marocco
T6 – T7 – T8

Cozze
sgusciate

Cozze
intere

Gambero rosso
di Mazara I – II

Vongole
sgusciate

Filetto di pangasio

Seppiolina 60/up

Pesce ghiaccio

Polipetto moscardino

Filetto di spatola

Filetto di platessa

Gambero rosa
di Mazara

Anelli di totano

Totano lastra
S – M

Calamaro
Sud Africa S – M – L

Vongole brown intere

Filetto di ombrina mediterranea

Trance di salmone

Polpa di riccio

Cuori di merluzzo

Seppia U/1

Aragosta cubana

Astice americano

Mazzancolle tropicale

Surimi di granchio

Filetto di baccalà

Calamaro puntilla
3/5

Cozze
1/2 guscio

Filone di tonno

Scampi
8/12 13/16 21/30

Misto mare

Calamaro sporco

Calamaro pulito

Cozze skin
gr.200

Gamberetti skin
gr.200

Preparato
per risotto

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